Opdag det ultimative gourmetophold med Hotel Oasia som jeres base. Vores hotel er ideelt beliggende i nærheden af flere af byens fremtrædende Michelin-restauranter, hvilket gør det til det perfekte valg for foodies, der søger en oplevelse ud over det sædvanlige. Gør jeres oplevelse komplet med et luksuriøst ophold hos os, hvor komfort og kvalitet går hånd i hånd.
Nyd fordelene ved at bo centralt, med let adgang til byens bedste kulinariske oplevelser. Vores dedikerede gourmetophold side tilbyder alle nødvendige informationer for at planlægge din perfekte madoplevelse – fra tips til de mest omtalte restauranter til reservationer og transport.
Nyd luksusovernatning i vores stilfuldt indrettede værelser, hvor hver detalje er nøje udvalgt for at sikre maksimal komfort og afslapning. Vågn op til en lækker morgenbuffet og start dagen med friske, lokale delikatesser.
Book dit gourmetophold hos os og sikr dig en uforglemmelig kombination af kulinarisk nydelse og afslapning.
Når du træder ind i Aarhus’ gastronomiske verden, vil du straks forstå, hvorfor byen er blevet et mekka for madelskere. Byen huser fire prestigefyldte Michelin-restauranter, der hver især tilbyder unikke og inspirerende madoplevelser, der tilfredsstiller selv de mest kræsne gourmet-gæster.
Under ledelse af den anerkendte kok Wassim Hallal er Frederikshøj blevet et gastronomisk fyrtårn i Danmark, kendt for at hæve madoplevelser til en form for kunst. Med en kombination af klassisk elegance og moderne innovation formår restauranten at skabe retter, der både imponerer visuelt og leverer en smagsoplevelse i verdensklasse.
Hver ret på Frederikshøj er nøje sammensat og afspejler Hallals filosofi om, at gastronomi handler om at overraske og skabe mindeværdige øjeblikke. Her bruges kun de bedste sæsonbaserede råvarer, ofte hentet fra lokale leverandører og omhyggeligt udvalgt for at sikre den højeste kvalitet. Menuen fornyes løbende for at afspejle årstidens skiften og Hallals uendelige kreativitet.
Frederikshøj er ikke blot en restaurant; det er et univers, hvor gæsterne inviteres ind i en sanselig rejse. Wassim Hallal og hans team arbejder med præcision og en dyb passion for gastronomi, og hver tallerken er et kunstværk, der taler til både øjet og ganen. Hvert måltid bliver til en historie om smag og tekstur, fortalt gennem et omhyggeligt udvalg af ingredienser og teknikker.
Restauranten byder på en intim og raffineret atmosfære, der er perfekt til at nyde de udsøgte retter i rolige omgivelser. Frederikshøjs dedikerede team sikrer en afslappet, men alligevel eksklusiv service, hvor alle detaljer er tænkt igennem. Fra det første møde med tjeneren til det sidste glas vin er gæsten i centrum og bliver guidet gennem en aften skabt til forkælelse og fordybelse i gastronomiens verden.
Åbningstider
Køkken
Ny Nordisk
Klassifikation
Adresse- & Kontaktoplysninger
Gastromé byder på en unik atmosfære i en charmerende villa i Risskov, hvor der er skabt en intim og hyggelig ramme for en aften i gastronomiens tegn. Her er hver menu skabt med sæsonens bedste råvarer fra lokale landbrug, fiskere og producenter, hvilket sikrer en frisk og smagfuld oplevelse, der afspejler årstiden. Den afslappede atmosfære og den jordnære service kombineres med en moderne tilgang til nordisk mad og et omhyggeligt udvalg af vine fra hele verden.
Gastromé’s filosofi bygger på innovation og en grænseløs tilgang til det klassiske gourmetkøkken. Her eksperimenteres der frit i køkkenet, hvor de to kokke Søren Jakobsen og William Jørgensen, med deres mange års erfaring, præsenterer maden på en nytænkende måde uden at gå på kompromis med kvaliteten. Resultatet er en oplevelse, hvor de bedste råvarer får lov at skinne, og hver ret er en hyldest til naturen og de råvarer, den giver os.
Gastromé går op i bæredygtighed og stræber efter at minimere madspild og støtte lokale producenter. Råvarerne er ikke blot nøje udvalgte for deres kvalitet, men også for deres oprindelse og bæredygtige produktionsmetoder. Køkkenet anvender blandt andet teknikker som fermentering, syltning og tørring, så de kan bevare sæsonens bedste smage og reducere spild – alt sammen i respekt for miljøet og Gastromés vision om en bæredygtig gastronomi.
Hos Gastromé er hver detalje gennemsyret af passion og æstetisk sans. Fra de omhyggeligt sammensatte tallerkener til den afslappede stemning, der kendetegner restauranten, er det tydeligt, at håndværk og kvalitet er i højsædet. For Søren Jakobsen og William Jørgensen er mad ikke bare noget, der spises – det er en oplevelse, en fortælling og et udtryk for kærlighed til gastronomiens verden.
Åbningstider
Se åbningstider via deres profil i Google eller på deres website.
Køkken
Ny Nordisk
Klassifikation
Adresse- & Kontaktoplysninger
Rutevejledning
Lille, men fuld af charme
Småt, men godt - perfekt til solorejsende
Lille og hyggeligt - ideelt til kortere ophold
Klassisk og indbydende – et lyst værelse
Mere plads, samme ro – til jer, der ønsker ekstra komfort
Udsigt og ro – højere beliggenhed med et strejf af luksus
Unikt og stilfuldt – skabt til designelskere
Eksklusivt og rummeligt – design og hjemlig atmosfære.
Lyse & rummelige værelser på hotellets øverste etager
Romantisk og elegant – skræddersyet til særlige øjeblikke
Eksklusiv forkælelse - en designoplevelse i absolut særklasse
Størst og mest luksuriøs - rummelig suite med generøs indretning
Restaurant Domestic i Aarhus er en hyldest til de lokale råvarer og den danske natur, og hvert måltid her bærer en dyb respekt for de ingredienser, Jylland har at tilbyde. Under ledelse af Kim Koster og Morten Sandvej bringer Domestic det bedste fra skov og hav til bordet og skaber en smagsoplevelse, der både forankres i lokale traditioner og udfordres med moderne og innovative teknikker.
Menukortet hos Domestic er bygget op omkring råvarer fra lokale landmænd og leverandører, der garanterer høj kvalitet og bæredygtighed. Der tilbydes to menuer, Indblik og Opdagelse, hvor Opdagelse giver den fulde, dybdegående smagsoplevelse, og Indblik er en kortere version af samme gastronomiske univers. Retterne opdateres løbende for at følge årstidernes skiften, og derfor bestemmer naturen menuens indhold, hvilket sikrer smag, friskhed og en lavere miljøbelastning.
Domestic er dedikeret til bæredygtighed, og denne filosofi ses i hver del af restaurantens drift. Fra samarbejder med små lokale leverandører til håndtering af madspild benytter de teknikker som fermentering, syltning og tørring for at bevare sæsonens bedste ingredienser. Denne tilgang sikrer, at intet går til spilde, og gæster kan nyde retter, hvor råvarer behandles med respekt og kreativitet.
Åbningstider
Frokost:
Aften
Køkken
Ny Nordisk
Klassifikation
Adresse- & Kontaktoplysninger
Rutevejledning
Restaurant Substans er stedet, hvor nytænkning og tradition mødes i en afslappet og raffineret gourmetoplevelse. Med deres innovative tilgang til det franske køkken og et skarpt fokus på årstidens råvarer har Substans gjort sig fortjent til endnu en Michelinstjerne i Michelin Nordic Guide 2024. Hver ret hos Substans afspejler en glæde for madlavning og en vilje til at udfordre sanserne – her handler det om at skabe oplevelser, der både overrasker og begejstrer.
Substans har opnået Michelin-stjernestatus flere gange, og siden deres flytning til Aarhus Ø i 2019 har de cementeret deres plads på gourmetscenen med stjerner i 2021, 2022, 2023 og nu også i 2024. Deres åbne køkken tillader gæsterne at følge med i kokkenes præcise håndværk og kreative processer, hvilket skaber en autentisk forbindelse mellem gæster og køkken.
Vinene på Substans følger den økologiske og afslappede filosofi. Her er mange af vinene ufiltrerede og uden unødvendige kemiske tilsætninger, hvilket skaber en anderledes og levende vinoplevelse. Til de, der foretrækker klassiske vine, tilbyder Substans også en omfattende vinkælder med nøje udvalgte kvalitetsvine.
Som et symbol på deres bæredygtige og ansvarlige tilgang til mad, har Substans modtaget det økologiske spisemærke i guld, hvilket betyder, at mellem 90-100% af deres mad og vin er økologiske. Denne certificering understøtter restaurantens filosofi om at servere mad, der er i harmoni med naturen og de bedste, lokale råvarer.
Åbningstider
Køkken
Ny Nordisk
Fransk
Klassifikation
Adresse- & Kontaktoplysninger
Rutevejledning
Drømmer du om at forkæle dine smagsløg med gourmetmad i topklasse? Så er et gourmetophold i Jylland det perfekte valg for dig. Vores eksklusive ophold kombinerer luksuriøs indkvartering med enestående gastronomiske oplevelser, der vil efterlade dig mundvandsløbende.
Vores gourmetophold i Jylland er skræddersyet til mad- og vinentusiaster, der sætter pris på det bedste af det bedste. Vi har nøje udvalgt samarbejdet med vores gourmetrestaurant for at sikre, at du får en kulinarisk oplevelse i verdensklasse.
[show_more more=”Læs mere” less=”Læs mindre”]Når du booker et gourmetophold hos os, kan du forvente en unik oplevelse. Vores erfarne personale vil sørge for, at du føler dig velkommen fra start til slut. Du vil blive indlogeret i et af vores skønne værelser, hvor du kan slappe af og blot nyde selskabet og tiden.
Gourmetrestauranten Gastromè byder på en bred vifte af kulinariske oplevelser. Fra innovative retter lavet af lokale råvarer til klassiske favoritter med et moderne twist – deres kokke vil sørge for, at du får en uforglemmelig smagsoplevelse. Og selvfølgelig vil deres sommelierer guide dig gennem en nøje udvalgt vinmenu, der komplementerer din madoplevelse perfekt.
Udover de gastronomiske oplevelser kan du også udforske det smukke Jylland og Østjylland. Tag på vandreture i den betagende natur, besøg lokale markeder og gårde for at opleve autentiske råvarer, eller slap af på en af de mange strande i sommermånederne. Uanset hvad du vælger at gøre, vil du blive inspireret af Jyllands skønhed og charme.
Så hvis du er på udkig efter en kulinarisk gastronomi oplevelse i verdensklasse, så er et gourmetophold i Jylland det perfekte valg for dig. Book dit ophold i dag og lad os forkæle dig med uforglemmelige smagsoplevelser og luksuriøs indkvartering. Vi glæder os til at byde dig velkommen til en verden af gastronomisk nydelse.
Et gourmetophold i Jylland kan variere i pris afhængigt af hvilket hotel eller restaurant du vælger. Generelt set kan et gourmetophold i Jylland starte fra omkring 2000 kroner per person og op efter. Dog kan prisen stige betydeligt, hvis du vælger at bo på et 5-stjernet hotel eller en meget besøgt og anerkendt Michelinrestaurant.
Det er vigtigt at huske på, at et gourmetophold ikke kun handler om den mad, du får serveret. Det er en hel oplevelse, der inkluderer enestående smagsoplevelser, luksuriøse omgivelser og ekstraordinær service. Prisen afspejler derfor også den kvalitet og det niveau af eksklusivitet, du kan forvente på dit gourmetophold.
Hvis du er en mad- og vinentusiast, der leder efter en uforglemmelig oplevelse, er et gourmetophold i Jylland det perfekte valg. Her kan du nyde kulinariske mesterværker og de fineste vine, mens du forkæler dig selv med komfort og luksus.
Når du booker et gourmetophold i Jylland, kan du regne med en række inkluderede elementer, der vil gøre din oplevelse helt perfekt. Først og fremmest får du selvfølgelig muligheden for at bo på vores boutique- & design hotel, der er kendt for sin ekstraordinære service, den hjemlige og rare atmosfære samt de skønne omgivelser.
En af de største attraktioner ved et gourmetophold er uden tvivl den gastronomiske oplevelse. Her vil du blive forkælet med en række overdådige måltider med tilhørende vinmenu, der er tilberedt af nogle af landets bedste kokke.
Ja, der er kommunikation forbundet med vores gourmetophold. Både fra det øjeblik du booker til du træder ind på vores hotel, hvor du vil blive mødt af vores venlige personale, der er med til at sikre, at dit ophold bliver en uforglemmelig oplevelse. [/show_more]
Tilmeld dig Happy Travellers Club og få en række medlemsfordele.
Søsterhoteller
Spa, Golf & Natur | Kro- & Badehotel
